Nombre vulgar
Podredumbre seca del capitulo
podredumbre blanda del tabaco
Sinonimia / Otros nombres científicos
Rhizopus oryzae
Rhizopus maydis
Rhizopus nodosus
Rhizopus japonicus
Tipo de plaga
Hongos y/ó Pseudohongos
Taxonomía: Hongos y Pseudohongos
  • Zygomycota > Incertae sedis > Mucorales > Rhizopodaceae
Condición:
  • Presente
Cultivos / Órgano afectado:
  • Malus domestica: Frutos
  • Helianthus annuus: Flores, Frutos
Descripción biológica

R. arrhizus es un hongo filamentoso, saprófito que presenta esporangios globosos.

Signos y síntomas / Daños

Esta enfermedad se manifiesta en los frutos como una descomposición y licuefacción interna, debido a las enzimas liberadas por los hongos. Exteriormente, se aprecia una mancha de color pardo muy blanda. La piel se rompe fácilmente y deja salir la pulpa deshecha y los jugos celulares que ensucian e infectan los frutos vecinos. Estos jugos y tejidos afectados, emanan un característico olor ácido. Frecuentemente, puede observarse sobre los frutos, una masa miceliar filamentosa (moho) de color blanco en la que sobresalen las estructuras reproductivas de los hongos (pequeñas cabezuelas oscuras, fácilmente visibles).

Condiciones predisponentes

La temperatura óptima mínima varía de 4-7 °C y la máxima, de 37-45 °C. El hongo puede crecer aún en condiciones de anaerobiosis. Requiere alta humedad. 

Bibliografía que sustenta la condición fitosanitaria de la plaga
  • Acuña, L. E.; Aguirre, C.; Burdyn, L.; Carbajo Romero, M. S.; Cocco, M.; Colodner, A.; Comerio, R.; Di Masi, S. N.; Flores, C. R.; Frusso, E.; Garrán, S. M.; Mitidieri, M. S.; Neuman, M. A.; Rodriguez Romera, M. C.; Rossini, M.; Scribano, F. R.; Torrres Leal, G.; Vázquez, D. E.; Velázquez, P. D.; Vera Macaya, D. L.; Ziaurriz, S. A.; 2019. - En: Manual de poscosecha de frutas: manejo integrado de patógenos. - Editor/es: Candan, A. P.; Murray, R.; Vázquez, D.. - INTA Ediciones.
  • Belmonte, M. L.; Carrasco, N.; Báez, A.; 2006. - En: Cosecha Gruesa. Soja, Maíz, Girasol. Manual de campo. - INTA. RIAN/RIAP.
  • Ivancovich, Antonio; Lavilla, Miguel; 2016. - En: Diagnostico y manejo de enfermedades en girasol. - Editor/es: Inta Ediciones. - INTA. - Páginas/s: 67 - ISBN/ISSN: 978-987-521-698-3
  • Lucero, G.; Cucchi, N.; Becerra, V.; 2007. Enfermedades (hongos y bacterias) - En: Manual de tratamientos fitosanitarios para cultivos de clima templado bajo riego. Sección II: Frutales de Pepita y Nogal. - Editor/es: Becerra, V.; Cucchi, N.. - Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria.
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