Oryzaephilus surinamensis

Las hembras depositan sus huevos, de forma aislada o en pequeños grupos, en el producto alimentario infestado, pudiendo poner entre 50 y 300 huevos durante su ciclo de vida, que puede durar de 6 meses a 3 años. Los huevos no son visibles a simple vista y eclosionan en 5-12 días según la temperatura ambiente.

De ellos emergen las larvas (3-4 mm de largo), que son de color blanco a amarillento, ligeramente planas y se arrastran libremente alrededor de la masa de alimento, comiendo granos rotos o dañados o productos en polvo, aunque las larvas más grandes pueden llegar a perforar los granos. Necesitan entre 35 y 50 días para madurar, mudan de dos a cuatro veces antes de convertirse en pupas y son las responsables de la mayor parte del daño causado al grano.

El adulto presenta el cuerpo alargado, plano, de color castaño oscuro y de unos 2,5 a 3,5 mm de longitud. La cabeza es más ancha en la base y está bien diferenciada del protórax; los ojos son pequeños y presentan antenas con 11 segmentos, terminados en una maza. El protórax tiene 6 dientes claramente visibles en sus bordes laterales y 3 protuberancias longitudinales en forma de lomo en la parte central. El macho se diferencia de la hembra por poseer un diente en el fémur de las patas posteriores.