- Monocotyledonae > Poales > Cyperaceae
- Presente
- Gossypium hirsutum: Planta entera
- Zea mays: Planta entera
Hierba perenne, de 15-50cm de altura, con rizomas más bien cortos y estrechos, provistos de tubérculos ovoides y terminales de 6-12mm de largo; tallos tríquetros, verde amarillentos, débiles; hojas 3-seriadas, aprox. De la misma longitud que el tallo por 6-12mm de ancho, verde brillantes, con nervadura media prominente y márgenes levemente ásperos; inflorecencia en antelo de 5-7 radios subrectos, rodeados inferiormente por un involucro de 3-6 brácteas foliáceas, las más largas mucho mas que los mismos radios; espiguillas dísticas, lineal lanceoladas, 10-30- floras, de color amarillo pajizo o moreno amarillento pálido, dispuestas en espigas con ejes más largos que ellas, planas, planas, de 15-25mm de largo por 1-1,5mm de ancho; glumas de las espiguillas oblongo ovadas, adpresas en la base pero abiertas en el ápice, 3-5 nervadas, con márgenes escariosos; estilo 3-fido; aquenios pequeños, oblongo u oblongo-obobados, obtusos, de color gris pardusco y superficie reticulada.
Se propaga por semillas, rizomas y túberculos; comienza a vegetar al mediar la estacióm primaveral, floreciendo desde mediados hasta principios de otoño y fructificando hasta mediados de esta estación.
Sus tubérculos son azucarados y comestibles (crudos- frescos o secos- y tostados).
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