Nombre vulgar
Pudrición de mazorca
Aspergillus en semillas de arveja
Sinonimia / Otros nombres científicos / Acrónimos
Monilia flava
Aspergillus flavus var. rufus
Aspergillus variabilis
Aspergillus oryzae var. variabilis
Aspergillus flavus var. wehmeri
Aspergillus wehmeri
Aspergillus oryzae var. wehmeri
Aspergillus oryzae var. fulvus
Aspergillus flavus f. fulvus
Aspergillus flavus var. flavus
Aspergillus flavus subsp. flavus
Aspergillus flavus f. flavus
Sterigmatocystis lutea
Aspergillus luteus
Eurotium oryzae
Aspergillus oryzae var. oryzae
Aspergillus oryzae f. oryzae
Aspergillus oryzae
Aspergillus flavus var. oryzae
Aspergillus oryzae var. basidiferus
Aspergillus microviridicitrinus
Aspergillus flavus var. microviridicitrinus
Aspergillus pseudoflavus
Sterigmatocystis pseudoflava
Aspergillus oryzae var. pseudoflavus
Aspergillus effusus
Aspergillus oryzae var. effusus
Aspergillus effusus var. effusus
Aspergillus flavus f. maydis
Aspergillus humus
Aspergillus oryzae var. magnasporus
Aspergillus oryzae var. globosus
Aspergillus flavus f. globosus
Aspergillus flavus var. asper
Aspergillus oryzae var. microvesiculosus
Aspergillus oryzae var. tenuis
Aspergillus oryzae var. sporoflavus
Aspergillus fasciculatus
Aspergillus flavus var. proliferans
Aspergillus oryzae f. rugosus
Aspergillus oryzae var. brunneus
Aspergillus oryzae f. roseus
Aspergillus oryzae var. viridis
Aspergillus flavus var. columnaris
Aspergillus flavus var. parvisclerotigenus
Aspergillus parvisclerotigenus
Petromyces flavus
Sterigmatocystis variabilis
Sterigmatocystis lutea
Pyrobolus oryzae
Tipo de plaga
Hongos y/ó Pseudohongos
Taxonomía: Hongos y Pseudohongos
- Ascomycota > Eurotiomycetes > Eurotiales > Trichocomaceae
Condición:
- Presente
Cultivos / Órgano afectado:
- Zea mays: Espiga, Semilla botánica
- Pisum sativum: Semilla botánica
- Trifolium pratense, Trifolium repens: Semilla botánica
- Cucurbita maxima: Semilla botánica
- Beta vulgaris: Semilla botánica
- Aspidosperma quebracho-blanco: Xilema y floema
- Schinopsis balansae: Semilla botánica
- Sinapis alba: Semilla botánica
- Vaccinium corymbosum: Frutos
- Gossypium hirsutum: Semilla botánica
- Daucus carota: Semilla botánica
- Arachis hypogaea: Frutos, Semilla botánica
- Glycine max: Frutos, Semilla botánica
Descripción biológica
Aspergillus flavus es un hongo cosmopolita, filamentoso, hialino, saprofito. Se encuentra formado por hifas hialinas septadas y puede tener reproducción sexual (con formación de ascosporas en el interior de ascas) y asexual (con formación de conidios). Forma colonias de crecimiento rápido, de 3 a 5 días, que al inicio muestran una tonalidad blanco-amarillenta, algodonosas, para luego tornarse pulverulentas y con tonalidades verdosas o verde-amarillentas.
Produce micotoxinas tales como aflatoxinas y ácido ciclopiazónico. Las micotoxinas son metabolitos secundarios, producidos y secretados por el hongo durante el proceso de degradación de la materia orgánica, como mecanismo de defensa frente a otros microorganismos. Las aflatoxinas al ser inhaladas, ingeridas o absorbidas por la piel presentan una potente actividad hepatotóxica, teratogénica, inmunosupresora y mutagénica.
El estado de floración es el más vulnerable al ingreso de este patógeno, principalmente después de la polinización y hasta la senescencia de los estigmas. El daño por insectos, también favorece su presencia.
Signos y síntomas / Daños
Produce infecciones que generalmente se localizan en algunos pocos granos. El micelio es de color verde amarillento, se ubica sobre los granos y entre ellos y produce abundantes masas de esporas verde-amarillentas. Éste patógeno puede o no verse a simple vista.
Su presencia afecta el rendimiento, pero también se produce una pérdida de calidad de grano debido a la presencia de micotoxinas.
Condiciones predisponentes
Las infecciones son más severas en regiones con altas temperaturas y condiciones de estrés; especialmente el estrés de humedad antes de la cosecha, está asociado con un aumento de la incidencia de la infección de Aspergillus.
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